Des fêtes de fin (...)
Le par Alain FRANÇOIS

Un invité de prestige sur nos tables de fin d’année, il mettra tout le monde d’accord sur cette recette à la portée des cuisiniers ou (...)
Le par Alain FRANÇOIS
Un invité de prestige sur nos tables de fin d’année, il mettra tout le monde d’accord sur cette recette à la portée des cuisiniers ou (...)
Le par Alain FRANÇOIS
C’est un mariage entre deux mets raffinés qui ravira et surprendra vos hôtes pour cette fin d’année.
Le par Alain FRANÇOIS
À l’occasion de la 10ème édition du Challenge Foie Gras, le jeune Chef en devenir Quentin Boeglin a remporté le premier prix en réalisant de (...)
Le par Alain FRANÇOIS
Pour la St Valentin la Maison Alain FRANÇOIS vous propose une recette de tournedos de magret de canard Rossini à la truffe.
Le par Alain FRANÇOIS
Pour une dégustation conviviale autour du Foie Gras, la Maison Alain FRANÇOIS vous présente deux idées recettes. Tartines de Foie Gras de canard et (...)
Le par Alain FRANÇOIS
A l’occasion des fêtes de fin d’année la Maison Alain FRANÇOIS vous propose une recette pour préparer votre Foie Gras mi-cuit qui ravira les papilles (...)
Le par Alain FRANÇOIS
Une idée recette pour un apéritif réussi, la Maison Alain FRANÇOIS vous fait découvrir ce panaché de mignardises pour 4 personnes à déguster autour d’un (...)
Le par Alain FRANÇOIS
Recette d’Été présentée par Nicolas Guiet, chef cuisinier de L’U.Ni à Nantes. Marché pour 6 personnes 1 lobe de Foie Gras de canard Extra 1 (...)
Le par Alain FRANÇOIS
Recette de Printemps présentée par Nicolas Guiet, chef cuisinier de L’U.Ni à Nantes. Marché pour 4 personnes 1 magret de canard 200 gr de gros (...)
Le par Alain FRANÇOIS
Recette d’Hiver présentée par Nicolas Guiet, chef cuisinier de L’U.Ni à Nantes. Marché pour 4 personnes : – 4 escalopes de Foie Gras de 70 (...)